
Moustier
Comme dans tout le pays provençal, la poterie est attestée à Moustiers dès le haut Moyen Âge. Pierre Clérissy devint le plus célèbre de ces potiers de faïence émaillées, en devenant le premier…
La céramique est un art ancestral. Découvrez ses débuts et son évolution à travers des articles courts et à la portée de chacun.
Comme dans tout le pays provençal, la poterie est attestée à Moustiers dès le haut Moyen Âge. Pierre Clérissy devint le plus célèbre de ces potiers de faïence émaillées, en devenant le premier…
Inspirées des poteries italiques d’Arezzo en Toscane (formes, décor et techniques de cuisson), aucun texte ne nous est parvenu au sujet de la technique avec laquelle ils fabriquaient les sigillées. Ce que j’appelle « sigillée » c’est une pièce en céramique vernissée souvent rouge.
Les plus anciens livres de « cuisine » du moyen âge que nous avons remontent au XIIIème. La cuisine était variée et les premières épices venant de l’orient commençaient à être utilisées. Selon son rang et hors des festivités, on était souvent amené à manger dans…
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